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2008年9月 3日 (水)

ビール

どんなビールをおいしく感じますか?
どんなビールを飲みたいですか?

私は残念ながら お酒をほとんど飲めないのですが、
ビールを注いだときに 液体と泡の割合が きちんと7:3で
泡はきめ細かいものをと思いながら 注いでます。

見た目でもおいしそうなビールをお客様にお届けしたときは
すぐに飲んでほしいと思ってしまいます。

お客様は 「じゃ枝豆と 鳥唐」などと ご注文を先にされますが
ぜひ お手元に届いたビールを 先ず一口お飲みになって下さい。
ビールは生き物ですので お届けした瞬間が最高の状態です。
「うまいっ!!」の一言のあとに お料理のご注文をお伺いできれば
最高です。 お店のわがままかもしれませんが....

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コメント

わたくしはビール党です^^

他のお酒はほとんど飲まないですね、付き合いで飲むくらいです。

生ビールは泡が大事ですよね!その気持ちよく分かります。

わたしはお客様にビールお出しした後、さりげなく離れて乾杯するような雰囲気にしちゃいますよ^^

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